Recepten voor ijzerkoeken gezocht

Het Stedelijk Museum Coevorden zoekt recepten voor het bakken van ijzerkoeken (een soort nieuwjaar wafels /kniepertjes). Samen met Heimatverein Grafschaft Bentheim en het Emslandmuseum in Lingen wordt er een receptenboek over zowel Drentse ‘ijzerkoeken’ als Duitse ‘Eisenkuchen’ uitgeven. Deze gezamenlijke historische traditie zal worden toegelicht in dit boek. Het museum

Continue reading